奈義産豚肉にオリジナルのねぎ塩を絡めたさっぱりな味が特徴の丼。

【使用するお米について】
９月頃～３月頃まで　吉備中央町産コシヒカリ
４月頃～９月頃まで　岡山県内のあきたこまち